0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

“Ramazan bayramı ile beraber bol miktarda  ÅŸeker, çikolata, tatlı   tüketiminin  yaÅŸandığı   bu dönemde çocuklarımızı aşırı ÅŸeker tüketiminden  korumalıyız. Tüm dünyada olduÄŸu gibi ülkemizde de  ÅŸeker kullanımı  ve buna baÄŸlı diyabet, obezite , kalp hastalıkları ve kanser ciddi oranda artmaktadır” diyen Ä°stanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Çocuk SaÄŸlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Özgür Güncan, çocuklarda aşırı ÅŸeker tüketimi ve zararlarını anlattı.

İşlenmiş Gıdalardan Uzak Tutun!

Åžekerler saf karbonhidratlardır  ve yoÄŸun enerji kaynaklarıdır. Diyetle alınan ÅŸekerin büyük kısmını  besinlerin doÄŸal yapısında bulunan ÅŸekerler deÄŸil, sonradan eklenen ilave ÅŸekerler oluÅŸturur. Åžeker pancarından  ve ÅŸeker kamışından üretilen ÅŸeker yanında son yıllarda  mısır ÅŸurubu, glikoz ÅŸurubu ve früktoz ÅŸurubu gibi farklı ÅŸeker kaynakları   besinlerin üretim aÅŸamasında tat verici ve koruyucu amaçlı olarak yaygın olarak yiyecek  ve içeceklere eklenmektedir. Åžekeri günlük hayatta ev yapımı olarak hazırladığımız pasta, kek, kurabiye, tatlı, reçel, kompostolarda   ve yüksek miktarda ÅŸeker içeren meyve suyu gibi hazır gıdalarda  tüketiyoruz.

“Aşırı Åžeker Tüketimi Çocukların Tat Duyusunu Etkiliyor!”

Küçük yaÅŸlardan itibaren  yüksek ÅŸekerli beslenmek,   tat duyusunu  etkileyerek  sonrasında  da  çocuklarımızı  daha çok bu tür besinler tüketmeye teÅŸvik eder. Çünkü tat duyuları yoÄŸun ÅŸeker tadını normal olarak görmeye baÅŸlıyor ve bu yüzden  sebze – meyve gibi doÄŸal besinlerin tatlarını alamamaya  buna baÄŸlı olarak doÄŸal besinleri reddetmeye   baÅŸlıyorlar. Bu nedenle çocuklarımızı ve kendimizi  sürekli ÅŸekerli yiyecekler isterken ve tüketirken buluyoruz.   Åžeker bağımlılık yaratır, sürekli istek duyulur ve sürekli aranılır. DoÄŸal   besinlerin yerini  ÅŸeker içeren gıdalar, abur cuburlar, atıştırmalıklar ve fastfood gıdalar alır.  Çocukların doÄŸal sofra besinleri ile beslenmeleri bozulur. Tek yönlü beslenmeye geçiÅŸ yaparlar.

Şeker Alışkanlığı Dikkat Eksiliği Yaratıyor!

Åžeker ve ÅŸekerli  gıdalar tüketildiÄŸinde  vücudumuz daha fazla insülin hormonu üretir. Aşırı ve kontrolsüz insülin ise kanser, diyabet ve tüm kronik hastalıkları tetikler. Åžeker, çocukların kan ÅŸekerinde dalgalanma yaratarak beyin fonksiyonunu olumsuz etkiler. Çocuklar  derslerine odaklanamaz, öÄŸrenme güçlüÄŸü yaÅŸar. Dikkat eksikliÄŸi hiperaktivite bozukluÄŸu  daha sık görülür. SaÄŸlıklı, zeki çocuklar yetiÅŸtirmek istiyorsak onları ÅŸekerli gıdalardan  uzak tutmalıyız.  Åžekerli gıdalar tüketmek  çocukluk döneminde;  çocukların büyüme hormonlarının salgılanmasını engeller büyüme geriliÄŸi,   obezite, diyabet ,  erken ergenlik, diÅŸ çürükleri ve  vücut savunmasını bozarak  daha çok hasta olmalarına yol açar.

Çocuklarımızı Åžekerden Korumak için Neler Yapmalıyız?

• Åžekersiz veya daha az ÅŸeker eklenmiÅŸ ürünleri tercih edebilmek için besin etiketlerini kontrol etmek alışkanlık haline getirilmelidir ve bunu çocuklarımıza da  öÄŸretmeliyiz. Besin etiketlerinde yer alan fruktoz ÅŸurubu, mısır ÅŸurubu, dekstroz, kahverengi ÅŸeker, sükroz, sakkaroz, glukoz gibi ifadelerin aslında birer ÅŸeker olduÄŸunu unutulmamalıdır.

   

• Hazır meyve suyu, gazlı içecekler, ÅŸekerli – aromalı içecekler yerine su, ev yapımı soÄŸuk meyve çayı, ayran tercih edin. Su tüketimini artırmak için limon, elma dilimi, nane yaprağı içeren suları tercih edebilirsiniz.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı