0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

GiriÅŸim, çiftçilerle gerçekleÅŸtirdiÄŸi iÅŸbirlikleri ile ıslah ettiÄŸi ürünün üretim sürecine de dahil oluyor. Tarımsal malzemelerden bitkisel ekstraktlar (özüt), saflaÅŸtırılmış özütler, pigmentler ve doÄŸal gıda renklendiricileri de üreten PICTA, 12 ülkeye 300’den fazla ürün ihraç ediyor. Nar kabuÄŸu ekstraktından antioksidan ve antikanserojen madde üretmek için proje hazırlayan firma, bu alanda özel bir kurumla da iÅŸbirliÄŸi içinde. 

Tarımsal malzemelerden katma deÄŸeri yüksek yeni ürünler; bitkisel ekstraktlar, saflaÅŸtırılmış özütler, pigmentler ve doÄŸal gıda renklendiricileri üretiminde uzman olan PICTA, toz ve sıvı renklendiriciler, oleoresinler (hoÅŸ kokulu uçucu yaÄŸlar), müÅŸteriye özel ve konvansiyel ürünler gibi farklı kategorilerde üretim yapıyor. PICTA, gıda renklendiricileri ve nutrasötik (besin ekstresi) amaçlı doÄŸal bitki ekstraktları üreten bir Ar-Ge firması olarak öne çıkıyor.   

Ülkemizin zengin bir tohum çeÅŸitliliÄŸinden yola çıktıklarını ve Ar-Ge çalışmalarıyla bu çeÅŸitliliÄŸi faydaya dönüÅŸtürdüklerini ifade eden PICTA CEO’su Yüksek Biyokimyager Serhan Åžen Türkiye’nin iklim ve toprak yapısı, siyah havuç ve kırmızı pancar için çok uygun olduÄŸu için   kırmızı renklendiricilerde lider olduÄŸunun altını çiziyor. Bu bitkiler haricinde yonca yaprağı, paprika, zerdeçal, ıspanak, turuncu havuç gibi hammaddeleri de kullanan ÅŸirket üretimlerinde tamamen doÄŸak ürünler geliÅŸtiriyor. 

Japonya, Çin ve Almanya baÅŸta olmak üzere 12 ülkeye ihracat yapan PICTA’nın hedefi cirosundaki ihracat ağırlığını yüzde 70’e çekmek.  FSSC 22000, Kosher ve Helal sertifikalarına sahip olan giriÅŸim, Teknopark Ä°stanbul’daki tesisini ürün çapraz bulaÅŸma riskleri yönetimini güçlendirmek için özel olarak tasarlıyor.

PICTA ürünleri ağırlıklı olarak gıda sektöründe; dondurma, ÅŸekerleme, çorba, et ve süt ürünleri gibi birçok alanda hem toz hem de sıvı formlarda tercih ediliyor. Ä°laç, kozmetik, yaÄŸ, sporcu besinleri, tekstil gibi farklı sektörler de PICTA ürünlerinin kullanıldığı sektöreler arasında yer alıyor. GiriÅŸim ayrıca ürünlerin gıda takviyesi formunda kullanımı için ilaç firmalarıyla ortak projeler geliÅŸtiriyor. Ayrıca ürünlerin içeriÄŸindeki aktif maddelerin saflaÅŸtırılıp ilaç sektöründe kullanılması için üniversitelerle çalışmalar yürütüyor.2020 yılını, pandemi sürecinde birçoÄŸu yeni olan 157 ürün projesine imza atan PICTA’nın bu projelerdeki baÅŸarı oranı ise yüzde 96.  GiriÅŸim, 2021 yılında, proje sayısını 250’nin üzerinde olmasını öngörüyor. 

Nar KabuÄŸundan Anti kanserojen

PICTA ayrıca; konsantre tesislerinin atık olarak sınıflandırdığı nar kabuklarından doÄŸal ve yüksek antioksidan kapasiteli geliÅŸmiÅŸ malzeme üretimine odaklanıyor. Åžirket bu ürünün antioksidan ve antikanserojen olarak gıdalarda ve ilaç endüstrisinde kullanılması için çalışıyor. Kanser hücreleri üzerinde denemeler yapmak için özel bir kurumla protokol imzalayan PICTA’nın 2021’in son çeyreÄŸinde üretimine geçmeyi planladığı ürünün, konsantrasyon tipi ve yüksek saflık derecesi ile yerli ve yabancı muadili bulunmayacak. 

PICTA CEO’su Yüksek Biyokimyager Serhan Åžen: ““Gıda renklendiricisi alanında baÅŸta siyah havuç, kırmızı pancar, yonca, zerdeçal, turp, biber olmak üzere 20’ye yakın yerli renklendirici kaynağını kullanıyoruz. Hali hazırda hem sıvı hem de toz formda 300’den fazla ürünümüz mevcut. Aylık üretim kapasitemiz 350 ton. Kapasitemizi 2021 yılında yüzde 20 artırma hedefindeyiz.” diyor.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı